【H30.1/26】市民公開講座「食を考える!」開催のお知らせ
次のとおり市民公開講座を開催します。
場所: 沖縄県⽴博物館・美術館 講堂
日時: 平成30年1月26日(金)18:15~19:45(開場17:45)
備考: ポスター
お問合せ先:【第34回日本毒性病理学会総会及び学術集会】
〒903-0215 沖縄県中頭郡西原町字上原207 番地
琉球大学大学院医学研究科腫瘍病理学講座(担当:高松)
TEL: 098-895-1120
FAX: 098-895-1406
第34回日本毒性病理学会の開催後に、内閣府食品安全委員会との共催として開催予定です。日本毒性病理学会は医薬品・農薬や食品等の安全性のための学術学会で、特に医薬品の前段階の安全性のための各製薬会社の研究所が関係しており、また医薬品のGLP基準をクリアするために必須の毒性病理専門家集団が中心になっています。また、健康食品を含む食の安全も重要なテーマであり、食品安全委員会の委員にも会員が含まれております。
そのため、食品安全委員会は、全国において、こうした公開講座を開催されていることもあり、沖縄での学会開催時に市民公開講座を共催する運びとなりました。
今回、食物アレルギーの最新の機序の話や昨今話題となっている飲料水に含まれるカフェインの話をわかりやすくお話ししていただけることになりました。